Antica Dolceria Bonajuto
Huevo de Pascua cubierto de granos de pistacho, Antica Dolceria Bonajuto, 450 GR
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El huevo de Pascua Oscuro Oscurado cubierto de grano de pistacho del'Anta Dolceria Bonajuto, está hecho a mano y empaquetado en una elegante caja de regalo.
Se produce en pleno respeto de la tradición modicana y con los más altos estándares de calidad.
EL'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y transmitido dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.
| Peso neto (gramos) |
450 |
|---|---|
| Peso neto (una vez) |
15,87 |
| Ingredientes |
Masa de cacao, azúcar, vainilla, mantequilla de cacao, granos de pistacho, leche en polvo |
| Método de conservación |
Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Alérgenos |
Pistachos, leche |
| Puede contener rastros de |
Avellanas, almendras, nueces, soja, gluten |
| Vida útil (meses) |
9 |
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g producto
| Valor energético (KJ.) |
2475 |
|---|---|
| Valor energético (kcal) |
596 |
| Grasa (gr.) |
44 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) |
15 |
| Carbohidratos (gr.) |
34 |
| De los cuales Zuccheri (gr.) |
26 |
| Proteínas (Gr.) |
12 |
| Sal (gr.) |
0,11 |
En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
Un poco de historia
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de semillas de cacao trituradas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los mínimos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.
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