Das Special Ale von Paul Bicius ist ein Bier mit einer orangefarbenen Goldfarbe mit leichter Deckkraft durch Reformation, reichhaltiger und fester Schaum. Es ist eine Konnotation von komplexen und eleganten Parfums aus hellem Honig, Kamille, Weizen, Zitrusfrüchten und Harzen einer guten Dauer.
Im Mund ein wenig ausgeprägter Bitterkeit, obwohl ein Ende wenig mit der Zitrusüße kontrastiert.
Im oben erwähnten folgen die Bitteren und Fruchtigen einander lange, ohne sich jemals gegenseitig vorherzusagen.
Kombinationen: Bier während der Mahlzeit mit Vorliebe für Snacks, gefüllte Pizzen und zarte Gerichte.
Im Mund ein wenig ausgeprägter Bitterkeit, obwohl ein Ende wenig mit der Zitrusüße kontrastiert.
Im oben erwähnten folgen die Bitteren und Fruchtigen einander lange, ohne sich jemals gegenseitig vorherzusagen.
Kombinationen: Bier während der Mahlzeit mit Vorliebe für Snacks, gefüllte Pizzen und zarte Gerichte.
Paul Bricius Brauerei
Der Paul-Bricius wurde 2004 in Vittoria in der Provinz Ragusa als Handwerksmikroschiffe geboren.
Die Hauptaktivitäten sind die Produktion, Abfüllung und Verbreitung von Bier, das nach einer alten handwerklichen Methode hergestellt wird.
Seit 2012 hat die Brauerei beschlossen, den Anbau des Markers für die Herstellung von Bier zu betreiben.
Angesichts dessen hat das Unternehmen Land in Santa Caterina di Villamosa (CL) gepflegt, ein besonders geeignetes Gebiet für den Anbau von Getreide, der eine Gerste mit relevanten bromatologischen Eigenschaften erhält.
Seit 2021 hat der Paul-Bricius das Biermalz hergestellt, indem er durch den Einsatz innovativer Rohstoffe wie der hochmalen Malstaria und der sizilianischen "alten Körner" Weizengerste einige Innovationen in die Kette eingeführt hat.
Der Anbau von Gerste findet in einer optimalen und kurzkettigen Umgebung statt. Dies ermöglicht eine größere qualitative Kontrolle über den für die Produktion verwendeten Hauptrohmaterial: Malz.
Das Produktionssystem hat den offenen Kessel, der auf einer direkten Flamme erhitzt wird, und ermöglicht einen anderen Produktionsprozess als die von jeder modernen Brauerei aufgegebenen Methoden.
Die Art des "Open Space" -Kochs ermöglicht sowohl die visuelle als auch die manuelle Kontrolle des gesamten Produktionszyklus
Mit der Pflanze können Sie auch die Proteine schäumen, die bei hohen Temperaturen koagulieren
Die Produktionsphase ermöglicht es Ihnen, das Flair und die Vorstellungskraft des Meisterbrauers und folglich auch die Persönlichkeit unserer Biere mit einem originellen und perfekt zuzurecherten Geschmack auszudrücken.
Versandzeiten
Wir versenden Ihre Bestellung in 2 Arbeitstagen mit Express Courier und versicherten Versand. Lieferung in drei Arbeitstagen in Italien und 5 Arbeitstagen im Ausland.
Sicherheit beim Kauf
Alle Transaktionen werden mit verschlüsseltem Schutzsystem verwaltet
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