Bonajuto 1880 Boîte de chocolat à main 6pz

Le chocolat de'Antica Dolceria Bonajuto di Modica, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.

Bonajuto 1880 est un sac en papier à 6-chocolate avec des grains de fèves de cacao.

 

LE'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il produit

Fabriqué à la main et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.

Une petite histoire ...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.