Bonfissuto
Panettone de Bonfissuto aux noisettes, 1 kg
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Dessert traditionnel à levain naturel avec couverture au chocolat.
Inclus de la crème de noisette à étaler.
Noisette PanettoneFormat: 1 kg
Origine: Sicile
Ingrédients: Farine de blé souple de type 0, beurre, beurre liquide, jaune d'oeuf de poules élevées sur le sol, sucre, miel, fructose, levure mère naturelle (blé), monotriglycérides d'acides gras, sel, enzymes naturelles, baies de vanille Madagascar, aramas naturels.
Couverture de chocolat au lait
Ingrédients: sucre, Beurre concentré (99,8%), beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant de lécithine (soja), extrait de vanille naturelle, ntouches grillées.
Crème aux noisettes
Format: 200 gr
Origine: Sicile
Ingrédients: sucre, graisse végétale (tournesol), cookie Finement effondré 12%, farine de blé, beurre concentré, lait en poudre de malt d'orge écrémé, farine de malt, sel, noisette, Lec Cocoa 10 10/12% du beurre de cacao, émulsifiant de la lécithine (soja), arômes naturels, antioxydant (extrait de romarin), Hazelnut sélectionné 30%.
Il peut contenir des traces d'oeufs, des fruits d'obus, des arachides, du soja et de la moutarde.
Exposition: 3 mois à compter de la date de production
Stocker dans un endroit frais et sec
Giulio et Vincenzo Bonfissuto, continuez d'affirmer leur talent et leur passion pour le grand Pâtisserie sicilienne.
Leur chemin et le développement de leur projet gastronomique n'ont pas trop de racines "anciennes" en tant que jeune âge, mais dégage l'ensemble Millennial Tradition que l'art de Pâtisserie sicilienne conduit à la dot et qui semble génétiquement inné chez ceux qui, comme moi Frères de Bonfissuto Il utilise des années d'expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.
Le mélange de l'enthousiasme des jeunes et de la rigueur technique conduit au développement de recettes et de créations qui revisitent le patrimoine du Pâtisserie sicilienne et une partie de la desserts de four typique de la tradition «italienne» comme le Panettone.
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