Molino Latina
Russello Durum Wheat Pearls de l'agriculture certifiée biologique
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Ancien Duro Duro Russello Pearly de l'agriculture certifiée biologique
PROPRIÉTÉ
Notre processus notamment nacré, élimine «seulement» la partie la plus externe du grain, protégeant le germe du grain et ses nutriments.
La perlature facilite l'absorption de l'eau par le grain, élimine donc les temps de trempage et réduit considérablement les temps de cuisson. Idéal pour la préparation des soupes, des salades froides, du pudding de blé, des arancini et des pastières napolitaines.
Temps de cuisson: 24 minutes.
Valeurs nutritionnelles (100 gr de produit)
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Valeur énergétique 1604 KJ - 379 Kcal |
Fibre 4,20 |
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Graisse 3,00 - saturi 0,44 |
Protéine 13,81 |
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Glucides 71.20 - sucres 3.54 |
Sel 0,000 |
Fondée en 1970, Molino Latina est l'une des plus actives en Sicile, dans la production et la distribution des céréales nacrées et des farines de qualité, pour la boulangerie et les pâtisseries
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