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Antica Dolceria Bonajuto

Xicara, préparé pour le chocolat chaud ou froid Bonajuto, 240 GR

Xicara, préparé pour le chocolat chaud ou froid Bonajuto, 240 GR

Prix ​​de liste €11.90 EUR
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Proposé Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition Calculez le départ.
Description du produit

 

Xicara est une préparation du chocolat dans la tasse pour fondre dans l'eau selon la recette traditionnelle. Créé en collaboration avec le chef Vincenzo Caniano, il se compose de seulement trois ingrédients et peut être apprécié à la fois et froid Maintenir ses caractéristiques aromatiques

Poids net (grammes)

240

Poids net (une fois)

8,46

Ingrédients

Sucre, masse de cacao, épaississant: farine de graines de caroube

Méthode de conservation

Stocker à 14 ° -25 ° C

Peut contenir des traces de

Fruits en coquille et lait


Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g produit

Valeur énergétique (KJ.)

2140

Valeur énergétique (Kcal.)

511

Graisse (Gr.)

24,0

Dont les acides gras saturés (Gr.)

15,0

Glucides (Gr.)

64,0

Dont Zuccheri (Gr.)

50,0

Protéines (Gr.)

6,0

Sel (Gr.)

Le chocolat de'Antica Dolceria Bonajuto, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.


LE'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il a été produit et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.

En 2008, il a été inclus par les Eurcisses parmi les 100 Excellence de l'Italie.

Une petite histoire ...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.

 

 

 

 

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