Ben Ryé 2019 Passito di Pantelleria Doc - in astuccio, Donnafugata, 0,75L
- 2019
- Passito di Pantelleria Doc
- Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
- 14.5%
- 0.75l
- 14/16 °C
- Conversazione, Dopocena, Occasioni speciali
- Dolce
- Cioccolato, Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati
Ben Ryé ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da un finale sapido e molto persistente.
Perfetto con pasticceria secca, cioccolato e crostate con marmellata o ricotta. Da provare anche con formaggi erborinati e foie gras. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Servirlo in calici di media grandezza, con leggera svasatura, può essere stappato al momento. Ottimo a 14°C.