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Salumi Lipari

Guanciale, Salumi Caputo, 400 gr

Guanciale, Salumi Caputo, 400 gr

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Guanciale

Ricavato dalla zona delle guance e della gola del suino, il nostro guanciale viene lavorato artigianalmente con sale ed aromi naturali e ricoperto, dopo la salagione, con uno strato di pepe nero per un gusto intesto e avvolgente.

Shelf Life 300 gg

Peso
0.400 kg
Stagionatura

30 gg

Peso

0,400 kg

Carne

Guanciale, Suino


Informazioni Nutrizionali | valori medi per 100g
valore energetico
627 Kcal / 2751 KJ
grassi
64 g
di cui acidi grassi saturi
22 g
carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,5 g
proteine
12,1 g
sale
3,2 g

Ingredienti

Carne di suino (origine CE), Sale, Destrosio, Spezie, Aromi, Conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250)

Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati.

Salumi Caputo

Dal 1950 una tradizione di famiglia


Una terra generosa, un saper fare antico e tutta la genuinità della tradizione paesana.
Con questi semplici ingredienti ha inizio la storia di Salumi Caputo, una tradizione di famiglia lunga oltre 70 anni che, ieri come oggi, dà vita a salumi siciliani d’eccellenza a Sant’Angelo di Brolo, antico borgo alle pendici dei Monti Nebrodi.


Per scoprire la storia completa di Salumi Caputo, conoscere i segreti, le competenze, il profondo impegno e la passione che ha contraddistinto per oltre mezzo secolo la nostra famiglia, ripercorri le tappe più importanti della nostra storia.

L’eccellenza in ogni fetta


Salumi di altissima qualità prodotti solo con carne 100% italiana nei tagli più pregiati e realizzati con metodo artigianale e lenta stagionatura. Vere eccellenze del territorio dal gusto unico ed inimitabile.

Antica tecnica norcina

Non solo salame S. Angelo IGP, dal 1950 Salumi Caputo produce salumi siciliani di altissima qualità attraverso una sapiente lavorazione artigianale che si tramanda in famiglia di generazione in generazione. Carni 100% italiane, materie prime sceltissime selezionate con cura, il superbo lavoro del tempo con la lenta stagionatura, la tradizionale norcina del taglio a punta di coltello, la qualità controllata e certificata lungo tutte le fasi di produzione e la costante ricerca della perfezione, conferiscono a tutti i Salumi Caputo una spiccata personalità ed un gusto inconfondibile e fanno dell’azienda un’eccellenza siciliana apprezzata in tutto il mondo.

All'origine della qualità

I nostri salumi sono prodotti solo carni di altissima qualità 100% italiane provenienti da allevamenti controllati e lavorati in maniera artigianale nel rispetto della tradizione e dei tempi naturali di stagionatura all’interno dei nostri stabilimenti all’avanguardia, realizzati secondo le normative comunitarie in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Un connubio perfetto di antichi saperi e tecniche moderne che dà vita a prodotti d’eccellenza, genuini, sani e controllati lungo tutto il ciclo produttivo, sin dall’origine.

LAVORAZIONE ARTIGIANALE
CARNI 100% ITALIANE
ANTICA TECNICA NORCINA

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Sicurezza nell'acquisto

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