Biscotto tipico di Modica, prodotto con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne. Preparazione dolce a tutti gli effetti, veniva anticamente utilizzata per conservare a lungo la carne, sono stati definiti da Sciascia il “biscotto da viaggio”.
Peso netto: (grammi) 500
Ingredienti:Zucchero, farina di frumento, uova, mandorle, vitello, strutto, cacao amaro in polvere, acqua, miele, massa di cacao, sale chiodi di garofano, cannella in polvere
Modalità di conservazione :Conservare in luogo fresco e asciutto
Può contenere: tracce di Latte
Allergeni: Farina di grano, uova e prodotti a base di uova, frutta a guscio
Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto:
Valore energetico (kj.) 1596
Valore energetico (kcal.) 380
Grassi (gr.) 16,0
Di cui acidi grassi saturi (gr.)4,0
Carboidrati (gr.) 46,0
Di cui zuccheri (gr.) 29,0
Proteine (gr.) 12,0
Sale (gr.) 0,090