Fiasconaro
Panettone artigianale Fiasconaro Montenero Premium al Cioccolato di Sicilia e Limone, 700 gr
Panettone artigianale Fiasconaro Montenero Premium al Cioccolato di Sicilia e Limone, 700 gr
Food in Sicily presenta il Panettone artigianale Montenero Premium al Cioccolato di Sicila e Limone.
Montenero - il primo panettone di Fiasconaro
Per i suoi 70 anni Fiasconaro ripropone il primo vero panettone creato da loro, il "Mannetto", e lo propone all'interno di un'elegantissima scatola che richiama lo storico anniversario di Fiasconaro
Si tratta di un dolce da forno a lievitazione naturale, caratterizzato da un'impasto al Cioccolato di Sicilia e al Cacao, con essenza di Limoni di Sicilia.
Ciò che lo rende ancora più gustoso è la bustina di zucchero a velo da spolverare al di sopra
All'interno della confezione anche uno spolverino per lo zucchero a velo in omaggio.
Ingredienti
Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra 11%, tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra 5,9%, pasta al cacao con cioccolato di Sicilia 5,2% (cacao magro in polvere, olio di girasole, cioccolato di Sicilia 10% (massa di cacao, zucchero di canna. Cacao min.50%), pasta di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, vaniglia in bacche), lievito naturale (farina di grano tenero),pasta di limone 3,5% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, vaniglia, aroma naturale, olio essenziale di limone. Bustina di zucchero (30g) (zucchero, amido di frumento, aromi naturali). Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia | 1646 kJ/ 393 Kcal |
| Grassi | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12 g |
| Carboidrati | 46 g |
| di cui zuccheri | 21 g |
| Proteine | 7,7 g |
| Sale | 0,4 g |
SETTANT'ANNI DI ARTE
PASTICCERA SICILIANA
La favola della famiglia Fiasconaro è quella
di una famiglia innamorata della sua terra,
che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare
la Sicilia a milioni di persone nel mondo.
Una favola che continua ancora oggi
sullo sfondo del parco delle Madonie
e che dal cuore del borgo medioevale
di Castelbuono (PA) è arrivata in oltre
60 Paesi, portando i suoi prodotti persino
oltre i confini dello spazio a bordo
del Discovery Shuttle della NASA.
Tutto inizia nel 1953, quando Mario crea
la piccola gelateria in piazza Margherita,
ricordata per le deliziose granite agli agrumi
realizzate con il ghiaccio delle neviere locali,
che ben presto dà vita alla pluripremiata
pasticceria di famiglia. Un vero e proprio
laboratorio del gusto, simbolo dell’alta
pasticceria made in Sicily in Italia
e nel mondo.
Ma il vero salto di qualità arriva
dall’intuizione di Nicola, che durante
i suoi viaggi alla ricerca di nuove tecniche
per raccontare la sua Isola attraverso
l’arte pasticciera, matura l’idea di rivisitare
il classico panettone iconico milanese
–quello “alto”– con alcuni dei migliori
ingredienti della tradizione siciliana,
dal pistacchio alle mandorle, e della
tradizione madonita, come la manna.
È la svolta: nasce il Mannetto, il primo
panettone Fiasconaro reso unico dall’utilizzo
della manna, la resina dolce naturalmente
prodotta dagli alberi di Frassino
del comprensorio locale. Corre l’anno 1988,
che inaugura la produzione di panettoni
artigianali dell’azienda madonita.
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