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Bonfissuto
Panettone Bonfissuto "Digital Art", 1 kg
Panettone Bonfissuto "Digital Art", 1 kg
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€61.90 EUR
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Food in Sicily presenta questa confezione firmata Bonfissuto che contiene un Panettone prodotto con mela, cannella e farcitura al Bayles
Provenienza: Sicilia
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, lievito madre naturale (frumento), zucchero, latte scremato in polvere, sale, acido ascorbico, mela e cannella semi-candita, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di gallina da uova di gallina allevate a terra di categoria A, zucchero, pasta di arancia, miele millefiori di Sicilia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar;
Farcitura : crema Baileys (panna, proteine del latte, sciroppo di glucosio, zucchero, latte condensato zuccherato, acqua, zucchero caramellato, addensanti: agar-agar e pectina, aroma);
Glassa esterna: cioccolato al latte (zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), latte scremato in polvere, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia,
aromi). Cubetti cioccolato al latte (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cannella in stecca (0,2%)).
Allergeni: arachidi, pistacchio, nocciole, senape.
Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto
| Energia |
341 kcal |
|---|---|
| Grassi |
14 g |
| Carboidrati |
48 g |
| Zuccheri |
31 g |
| Fibre |
1.5 g |
| Proteine |
5.8 g |
| Sale |
0.4 g |
BONFISSUTO
Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.
Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.
Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto
| Energia |
341 kcal |
|---|---|
| Grassi |
14 g |
| Carboidrati |
48 g |
| Zuccheri |
31 g |
| Fibre |
1.5 g |
| Proteine |
5.8 g |
| Sale |
0.4 g |
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