Fiasconaro
Panettone Fiasconaro Alto Ypsigro con Gelsi e Cioccolato al Latte, 750 gr
Panettone Fiasconaro Alto Ypsigro con Gelsi e Cioccolato al Latte, 750 gr
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Food In Sicily presenta il Panettone artigianale Panettone Ypsigro con gelsi e cioccolato al latte - Edizione Limitata
Un’eccellenza della Pasticceria Fiasconaro: il panettone alto da 750 g ai gelsi e cioccolato al latte, una creazione esclusiva del pasticciere Mario Fiasconaro.
Un incontro perfetto tra la dolcezza del cioccolato al latte e l’intensità aromatica dei gelsi.
Ypsigro – dal greco bizantino “luogo fresco” – è l’antico nome con cui era conosciuto il borgo di Castelbuono. Un nome che parla di identità, di legame con il territorio e di continuità. Da qui nasce l’ispirazione per Ypsigro 2025,
la nuova linea a edizione limitata firmata Fiasconaro: un progetto che racconta lo spirito pionieristico e visionario della comunità castelbuonese.
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.
Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 36 ore, garantisce qualità e fragranza a questo prodotto da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie siciliane.
Ingredienti
Ingredienti: Farina di grano tenero, cube di albicocca e ananas candi (18%)(sciroppo di glucosio‐fru osio, albicocca 26%, ananas 24%, saccarosio, succo di limone concentrato, corre ori di acidità: acido citrico, aromi), burro, glassa alle mandorle (10%) (zucchero, albume da uova fresche di galline allevate a terra, farina di riso, farina di mandorle, olio di girasole, amido modificato, pasta di pistacchio, aromi), zucchero, uova fresche di galline allevate a terra (9%), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra (4%), zucchero in granella (3%), lievito naturale (farina di grano tenero), pistacchio (2%), granuli di albicocca e ananas (1,2%)(sciroppo di fruttosio, zucchero, purea di albicocca 15%, purea di mela, succo di ananas 12%, farina di riso, burro di cacao, gelificanti: pect aromi naturali, acidifican : acido citrico, fibra di agrumi, corre ori di acidità: citrato di potassio), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero inver to, emulsionan : mono e digliceridi degli acidi grassi, vino “Marsala DOP”, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, vaniglia. Può contenere soia, fru a a guscio (nocciole, noci), lupini, senape.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia | 372 kcal |
| Grassi | 14 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,2 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 35 g |
| Proteine | 6,3 g |
| Sale | 0,33 g |
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