Fiasconaro
Panettone Fiasconaro Nero Sublime al cioccolato siciliano e fragoline di bosco , 1 Kg
Panettone Fiasconaro Nero Sublime al cioccolato siciliano e fragoline di bosco , 1 Kg
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L’Istituto belga iTQi premia il Panettone Natalizio Fiasconaro Nero Sublime con il massimo dei riconoscimenti, 3 Stelle, e per il secondo anno consecutivo l’eccellenza dell’arte dolciaria del maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro con il panettone Nero Sublime.
L'elegante confezione comprende anche:
- un vasetto di crema al cioccolato siciliano spalmabile da 180g
- una spatola per poter spalmare sulle soffici fette di panettone la buonissima crema al cioccolato siciliano.
Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 36 ore, garantisce qualità e fragranza a questo prodotto da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie siciliane.
Il Panettone Natalizio Fiasconaro Nero Sublime ha già conquistato i palati più esigenti..cosa aspetti ad essere il prossimo?
Ingredienti
Panettone: Farina di grano tenero, burro, cioccolato di Sicilia (10%) (massa di cacao, zucchero di canna. Cacao: 50% min.), zucchero, cioccolato di copertura (10%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 60% min.), uova fresche di galline allevate a terra, confettura extra di fragolina di bosco (9%) (fragolina di bosco (110 g di frutta per 100 g), zucchero, succo di limone), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), granuli di fragola (3%) (frutta (succo di fragole, purea di fragole, purea di mele, succo di ciliegie), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, agenti gelificanti: pectina, burro di cacao, correttori di acidità: acido citrico, aromi naturali), purea di fragolina di bosco (2%) (fragolina di bosco (70%), zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, succo di limone concentrato, aromi), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio, soia e lupino.
Crema di cioccolato di Sicilia: Zucchero di canna, nocciola (Corylus avellana), olio di girasole, cioccolato di Sicilia (13%) (massa di cacao, zucchero di canna. Cacao: 70% min), cacao. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e semi di sesamo.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia | Panettone 384 kcal - 1606 / Crema 569 kcal - 2384 |
| Grassi | 20 / 39 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 / 7 g |
| Carboidrati | g |
| di cui zuccheri | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
SETTANT'ANNI DI ARTE
PASTICCERA SICILIANA
La favola della famiglia Fiasconaro è quella
di una famiglia innamorata della sua terra,
che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare
la Sicilia a milioni di persone nel mondo.
Una favola che continua ancora oggi
sullo sfondo del parco delle Madonie
e che dal cuore del borgo medioevale
di Castelbuono (PA) è arrivata in oltre
60 Paesi, portando i suoi prodotti persino
oltre i confini dello spazio a bordo
del Discovery Shuttle della NASA.
Tutto inizia nel 1953, quando Mario crea
la piccola gelateria in piazza Margherita,
ricordata per le deliziose granite agli agrumi
realizzate con il ghiaccio delle neviere locali,
che ben presto dà vita alla pluripremiata
pasticceria di famiglia. Un vero e proprio
laboratorio del gusto, simbolo dell’alta
pasticceria made in Sicily in Italia
e nel mondo.
Ma il vero salto di qualità arriva
dall’intuizione di Nicola, che durante
i suoi viaggi alla ricerca di nuove tecniche
per raccontare la sua Isola attraverso
l’arte pasticciera, matura l’idea di rivisitare
il classico panettone iconico milanese
–quello “alto”– con alcuni dei migliori
ingredienti della tradizione siciliana,
dal pistacchio alle mandorle, e della
tradizione madonita, come la manna.
È la svolta: nasce il Mannetto, il primo
panettone Fiasconaro reso unico dall’utilizzo
della manna, la resina dolce naturalmente
prodotta dagli alberi di Frassino
del comprensorio locale. Corre l’anno 1988,
che inaugura la produzione di panettoni
artigianali dell’azienda madonita.
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