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Feudo Arancio
VERSACE NERO D'AVOLA , Feudi del Pisciotto 75 cl
VERSACE NERO D'AVOLA , Feudi del Pisciotto 75 cl
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Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo.
Note degustative: Risalta il colore rosso rubino intenso tipico del vitigno. Al naso si distingue con delicate e persistenti note di frutta a bacca rossa quali ribes nero, mirtilli e ciliegia. Pieno, vellutato e persistente mira ad un’elegante armonia nell’insieme.l tempo.
Abbinamenti: Si abbina bene a grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti.
Scheda tecnica
- Denominazione Sicilia DOC
- Prima annata 2007
- Tipologia Rosso strutturato e di grande longevità
- Varietà 100% Nero d'Avola
- Vigneti Niscemi (CL)
- Comune di produzione Niscemi (CL)
- Tipo di terreno Medio impasto tendente al sabbioso
- Altimetria vigneto 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento Cordone speronato
- Densità d'impianto 6.000 piante per ettaro
- Resa per ettaro 60 Ql
- Epoca della vendemmia Ultima settimana di settembre
- Vinificazione In acciaio
- Fermentazione malolattica Svolta
- Affinamento In barriques
- Durata dell'affinamento in barriques 10 mesi
- Affinamento in bottiglia 8 mesi
- Formati disponibili 0,75 l
