Vino Rosso Nero D'avola " LO", Cantina Avide - 1882

DESCRIZIONE

NERO D’AVOLA DOC BIOLOGICO – ROSSO

100% NERO D’AVOLA AFFINAMENTO IN ACCIAIO

Semplicemente il “Lui” del vino, semplici e piacevoli, divertenti e freschi.

il  "LO" della Cantina Avide fatto con uve provenienti da contrada Bastonaca nel comune di Vittoria. Versato nel calice, offre un colore rosso rubino di una certa intensità con unghia porpora. Al naso sono evidenti profumi di frutta matura come prugna, lampone e fragoline, un cenno di carruba e una tenue speziatura. Segue un sorso fresco, fruttato e snello, dotato di piacevolezza e grande bevibilità. Delicati i tannini e buona la persistenza.

E’ un vino molto versatile negli abbinamenti. Può accompagnare tantissime tipologie di antipasti, primi piatti, formaggi freschi e semi stagionati, secondi di carne dal gusto non troppo intenso e preparazioni a base di ortaggi tipiche della cucina siciliana come la caponata di melanzane.

Nero d'Avola for every occasion. Intriguing wine to accompany every meal, but also good alone during a meeting with friends. Hints of ripe red fruit and Mediterranean spices, for an enveloping, fresh and persistent taste

ALCOHOL CONTENT: GRAPES VARIETIES: TRAINING SYSTEM: SOIL: PRODUCTION AREA: ALTITUDE: YIED: VINIFICATION PROCESS: FERMENTATION: BOTTLE: STOPPER: CONSERVATION: SERVING TEMP: 12,50% Nero d’Avola Espalier of 2.20 x 0.90 mt. Loam, Red Soil Bastonaca e Mortilla 220 mt. 80 q.li/Ha Maceration on the Grapes Thermo-regulated Borgognotta 75 cl Natural Cork 15°c 18-20°c

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