Biscuit típica de Modica, producida con una receta antigua que combina chocolate y carne. La preparación dulce en todos los aspectos, se usó anteriormente para mantener la carne durante mucho tiempo, la "galleta de viaje" fue definida por Sciascia.
Peso neto: (gramos) 500
Ingredientes: azúcar, harina de trigo, huevos, almendras, ternera, manteca, cacao amargado en polvo, agua, miel, masa de cacao, uñas carnadas sal, canela en polvo
Métodos de almacenamiento: preservar en un lugar fresco y seco
Puede contener: rastros de leche
Alérgenos: harina de trigo, huevos y productos de huevo, fruta de concha
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g de producto:
Valor energético (KJ.) 1596
Valor energético (Kcal.) 380
Grassi (gr.) 16.0
De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) 4.0
Carbohidratos (gr.) 46.0
De los cuales Zuccheri (gr.) 29.0
Proteínas (gr.) 12.0
Salt (gr.) 0.090
